‘Acima das regras está o gosto do cliente’, diz sommelier da 067 Vinhos

O consumo de vinhos foi destaque no episódio do reality show Sabor à Prova, da TVMS Record (canal 11.1), que foi ao ar em 3 de Outubro. Em uma das provas, os concorrentes tiveram que apontar a melhor taça para cada tipo de vinho. Tarefa que desempenharam muito bem. Assista ao episódio.

Nesta quinta-feira, 6 de Outubro, o embaixador da marca 067 Vinhos, sommelier Jonas Nascimento concedeu entrevista ao vivo ao programa Balanço Geral MS no qual comentou sobre a harmonização da bebida e deixou um importante conselho.

“No caso das massas, por exemplo, é preciso atentar para o acompanhamento para escolher o vinho que melhor combina. Se o molho do macarrão for ácido, o ideal é um vinho com acidez. Se tiver frutos do mar ou peixes, vinhos brancos ou espumantes são ideais”, explicou.

“Contudo aprendi algo importante. Acima de todas as regras está o gosto do cliente. Se ele tem uma determinada preferência a que se respeitar. O gosto é soberano a tudo”, complementou.

No episódio do dia 3 os chefs do Sabor à Prova tiveram que fazer uma releitura do macarrão de comitiva. A disputa terminou na eliminação de Flaviany Leite, que agora disputará a prova de repescagem. Assista ao episódio.

O programa vai ao ar todas as segundas-feiras,  às 12h, na TVMS Record (canal 11.1). O reality é uma realização da TVMS Record, Senac MS e Fecomércio. O programa conta ainda com o apoio das empresas 67 Vinhos, Leva Max Atacado, Pátio Central Shopping, BDM Digital, Prefeitura de Campo Grande e Los Browneiros.