Senac apresenta receitas gratuitas no Festival do Peixe da Feira Central

O Senac MS participa do 14º Festival do Peixe, que será realizado na Feira Central de Campo Grande nos dias 06 a 09 de abril. A unidade do Senac Turismo e Gastronomia vai realizar gratuitamente várias oficinas na Cozinha Show, com apresentação de pratos especiais, nos dias 06 a 08/04.

Entre as receitas, tem o rolê de tilápia com redução de laranja (dia 06); brigadeiro de bolo de cenoura (dia 07), e o caldo Tom Yum Kung (dia 08). O Festival do Peixe tem o objetivo de fomentar a pesca e a gastronomia local, já que a feira oferece pratos à base de peixe, muito consumidos na região.

“É uma oportunidade para os alunos do Senac terem o contato com a prática, com receitas regionais, além dos nossos docentes mostrarem um pouco do nosso conhecimento técnico, que faz da escola de gastronomia do Senac um referencial de ensino no Estado”, afirma o diretor do Senac MS, Vitor Mello.