Famosa Churrascaria Khalil reabre em novo endereço na Capital

A Churrascaria Khalil, com mais de 30 anos de tradição, está reabrindo em novo endereço em Campo Grande (MS). Agora no bairro Santa Fé, o menu traz pratos à la carte no horário do almoço e, em breve, terá pizzas e espetinhos no período noturno.

Proprietário, Bruno Pereira Khalil, de 26 anos, é formado em engenharia civil, mas aprendeu com o pai os segredos de um bom churrasco e decidiu investir no ramo da gastronomia.

“Meus pais tinham o Khalil Karnes que ficava próximo do Shopping Campo Grande. Eu nasci quando a churrascaria tinha três anos, nasci no dia do aniversário da casa, vivi lá e sempre fui apaixonado por carne. É o que gosto de fazer”, conta Bruno.

Após oito anos sem atender ao público, devido ao falecimento do pai e dono da Khalil Karnes, Bruno, com ajuda da mãe, reabre o restaurante com os mesmos sabores e qualidade de produtos e serviço.

A diferença é o modo de servir da casa, que antes era rodízio e agora oferece pratos à la carte e executivos, com carnes feitas na grelha. Há também risotos, trio árabe, drinks e sobremesas. 

Em breve, outra novidade será a pizzaria à noite, com receita de família ensinada pelos tios, que eram donos da Dom Marquitos, uma antiga pizzaria tradicional de Campo Grande.

“Meu pai sempre me colocou na churrasqueira para aprender a fazer churrasco e é o que eu gosto de fazer, sigo os passos que meu pai me ensinou”, afirma Bruno.

O empreendedor também conta que um dos principais desafios é adaptar o objetivo de entregar o sabor da carne na grelha ao modo de servir, por isso o novo formato prato por prato ao invés do rodízio.

“É mais complicado encontrar o time para servir à la carte, mas estamos pegando o jeito para sair tudo certinho para o cliente”, afirma.

Cardápio - A casa possui entradas a partir de R$ 33,00, saladas a partir de RS 19,00 e porções a partir de R$ 9,00. Além disso, há opções de legumes à R$ 16,00 e arroz biro-biro à R$ 18,00.

O menu de carnes possui opções variadas, de 300 a 500 gramas, como picanha, a tradicional ponta de costela, ancho, T-bone, baby beef de alcatra, shoulder e drumet. O cardápio de pratos executivos traz quatro opções, compostas por entrada de salada, prato principal e sobremesa.

Há também trio árabe, risotos, menu kids, sobremesas e drinks.

O cardápio do serviço à noite conta com 15 sabores de pizzas salgadas e quatro doces, além de espetinhos de 300 gramas com seis opções de carnes, de filé mignon à contra filé.

Serviço - A Churrascaria Khalil abre de segunda à sexta-feira das 11h às 14h30, e aos sábados e domingos, das 11h às 15h. O cardápio conta com pratos infantis e há também um espaço kids no restaurante.

Neste mês de inauguração, o restaurante está oferecendo 10% de desconto nos pratos de segunda à sexta-feira. A pizzaria será inaugurada em breve, com divulgações nas redes sociais. 

A churrascaria fica localizada na rua José Gomes Domingues, número 1337, esquina com Abraão Júlio Rahe, bairro Santa Fé.