Editora UEMS lança manual de atividades de educação alimentar

A Editora UEMS lança o novo livro “Manual de atividades de educação alimentar e nutricional: Escola Municipal Cacique João Figueiredo Aldeia indígena urbana Terena, Sidrolândia/MS”, sob elaboração da nutricionista Anaíza César Romero e dos professores do curso de Medicina da UEMS, Paulo de Tarso Coelho Jardim e André Barciela Veras.

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O Manual de atividades de educação alimentar e nutricional: Escola Municipal Cacique João Figueiredo Aldeia indígena urbana Terena, Sidrolândia/MS tem o intuito de contribuir na realização e no manejo de atividades de Educação Alimentar e Nutricional, como um guia prático para o desenvolvimento de ações de promoção à saúde, com o objetivo de formar, nos estudantes, maior autonomia quanto a escolhas alimentares saudáveis, à valorização da cultura alimentar indígena e, consequentemente, à promoção à saúde.

A obra traz diversas propostas de atividades: Alimentação saudável e escolhas alimentares; Consumo de vegetais e frutas; Feira da alimentação saudável na escola; Horta na escola; Alimentação saudável e merenda escolar; Água e saúde; Água: patrimônio da vida; e Movimente-se!